Guasti Clemente

De Gavi di Gavi van Guasti Clemente is een 100% Cortese. Gavi is bekend als één van de betere Piemontese witte wijnen. Cortese is een nobel en oud druivenras.Na de manuele oogst start de vinificatie in inoxtanks.
Het aroma laat je genieten van geuren van witte bloemen, citrus en wit fruit. De smaak is fris, droog en mineralig.
De medium zuurtegraad en de lichte citrussmaken van deze Gavi di Gavi geschikt als aperitiefwijn of begeleider van zeevruchten en visgerechten.

Barbera, traditioneel aangeduid in de vrouwelijke vorm, la Barbera, is het tweede meest aangeplante rode druivenras in Italië. Oorspronkelijk afkomstig uit het Monferrato-gebied, wordt deze variëteit in de hele regio Piemonte verbouwd.
De wijngaarden van Guasti Clemente liggen in de gemeente Nizza Monferrato. De oogst is volledig manueel en na de fermentatie rust deze Barbera 12 maanden in houten vaten. Het aroma is vol, licht kruidig met een fijne toets van cederhout.
De smaak is droog, gestructureerd en vol. Combineer hem met geroosterd vlees, wild en oude kazen.

Guasti Clemente maakt deze Barbaresco van een wijngaard gelegen in de gemeente Neive, één van de borghi più belli d’Italia, de mooiste dorpjes van Italië. Deze wijn komt van de cru San Giuliano. Nebbiolo is het nobele druivenras die zorgt voor een delicate en elegante topwijn.
Na vinificatie rijpt de wijn 19 mannden in grote vaten.De kleur van de wijn is al een eetje geëvolueerd naar granaatrood. Het fijne aroma doet denken aan kreupelhout, thee, wat tabak, zacht leer en zoethout. De smaak met zachte tannines is droog en elegant. Je herkent krieken en rijp rood bessenfruit.
Perfect te combineren met een kwaliteitsvol stuk rood vlees, wild, krachtige pastagerechten en rijpe kazen.Een wijn met een lang bewaarpotentieel.

Piemonte heeft naast beroemde rode wijnen ook uitstekende mousserende wijnen te bieden. Alta Langa mag relatief onbekend zijn als herkomstgebied, ze kunnen wedijveren met hun buren uit Franciacorta. Guasti Clemente maakt de Alta Langa Clemente Millesimato Brut op basis van Pinot Nero en Chardonnay. De wijngaarden liggen in de gemeente Nizza Monferrato en Mombaruzzo in de provincie Asti.
De wijn is gemaakt volgens de metodo classico, een tweede fermentatie in de fles. Ze rust minimaal 24 maanden op de gistresten.
Een waar aromatisch genot en levendige bubbels verwelkomen je in een glas vol fruitige smaken en een heerlijke ingetogen zuurtegraad, perfect voor de meeste gelegenheden, met of zonder eten.
Fijn schuim, een aanhoudende pareling en strogele kleur bepalen het visuele karakter. In het intense aroma herken je citroenzeste, groene appel, brioche en boterachtige en florale geuren. De smaak is mineraal, fris en aanhoudend.
Een waardig alternatief voor Franciacorta ...

Dit wijnpakket bevat 6 witte wijnen die droog zijn en frisse zuurtjes hebben met soms een mineralige toets.
Elegant en fijn van stijl.
Ideaal als aperitief of in combinatie met lichte gerechten. Wijnen van verschillende druivenrassen: Garganega, Inzolia, Cortese, Falanghina, Pinot Bianco en Chardonnay.

Dit wijnpakket bevat 2 witte en 4 rode wijnen van de wijnhuizen Brangero, Guasti Clemente, Tenuta Foresta en Laficaia uit de regio Piemonte. Ze zijn gemaakt van de typische druivenrassen uit deze nobele wijnregio uit Noord-Italië: Arneis, Cortese, Barbera, Dolcetto en Nebbiolo.
Uiteraard ontbreekt Barolo en Barbaresco niet als absolute toppers van het Italiaanse wijnlandschap.
Je kan ook kiezen voor het pakket Piemonte Doppio met telkens 2 flessen per soort inclusief een extra korting.

Smaakt het naar meer? In de Doppio-degustatiepakketten zitten 2 flessen van dezelfde wijn van de wijnhuizen Brangero, Tenuta Foresta, Guasti Clemente en Laficaia en uit de regio Piemonte.
Ze zijn gemaakt van de typische druivenrassen voor deze wijnregio uit Noord-Italië zoals de Arneis, Cortese, Barbera, Dolcetto en Nebbiolo.