Umbria

De naam van de wijn, Contrario, verwijst naar de tegendraadse manier waarop Filippo Antonelli de Sagrantino heeft gevinifieerd. Dit druivenras wordt namelijk bijna uitsluitend op eiken vaten gelagerd om de kracht en potentie enigszins in te tomen en af te ronden. Maar hier, zoals de naam al aangeeft, gaat Filippo Antonelli tegen de stroom in en interpreteert hij de Sagrantino di Montefalco op een nieuwe en moderne wijze. De oogst is vroeger, de maceratie is korter en de vinificatie en lagering gebeurt enkel in inoxtanks. De Contrario is een jongere, frisse en ondanks de jongere leeftijd toch een toegankelijke variant van dit geweldig druivenras.
Transparant robijnrood van kleur, rijk en intens in de neus met geuren van kersen, bosvruchten, citrus, eucalyptus en kruiden. In de mond is de Contrario droog, elegant, licht uitdrogend met een persistente licht fruitige finale.