Sardegna

De familie Rau van Tenuta L’Ariosa zet met de Cannonau I Simboli 2023 opnieuw een authentieke Sardijnse expressie neer van het nobele rode druivenras Cannonau. Zoals bekend ligt de oorsprong van deze druif Spanje, waar hij als Garnacha door het leven gaat. Op Sardinië krijgt hij echter een eigen karakter, gevormd door het unieke terroir van het noordwesten van het eiland.

Tenuta L'Ariosa is het domein van de familie Rau, opgericht in 1926. Ze streven naar kwaliteit en expressie van hun terroir. De wijngaarden, in het noordwesten van Sardinië, liggen in het ongerepte deel waar land en zee elkaar ontmoeten, genietend van de lichte briesjes die over Sardinië waaien.Sardinië is de thuisbasis van het druivenras Vermentino. De Vermentino I Simboli is gevinifieerd en gelagerd in inox tanks. In het glas krijg je een strogele kleur met groenige reflecties. Fruitig van aroma, van sinaasappel tot perzik, van tropisch fruit tot citrus en een vleug jasmijn. In de mond is hij zacht, fris, met de bekende licht bittere toon van Vermentino en een licht zoute toets van de zee. Gegrilde vis, zeevruchten, wit vlees en verse pasta zijn perfecte combinaties.

De familie Rau van Tenuta L' Ariosa brengt met de Cannonau I Simboli ode aan een typisch rood druivenras van Sardinië. De oorsprong van de Cannonau moeten we in Aragon - Spanje - zoeken. Daar is dit druivenras bekend als de Garnacha.Het streven naar kwaliteit en expressie van hun terroir vinden we ook hier terug. De wijngaarden, in het noordwesten van Sardinië, liggen in het ongerepte deel waar land en zee elkaar ontmoeten, genietend van de lichte briesjes die over Sardinië waaien.De Cannonau I Simboli is gevinifieerd en gelagerd in inox tanks. In het glas krijg je een diep robijnrode kleur. Zwart fruit en wat kruidigheid domineren het aroma. In de mond is hij soepel, vol en voldoende stevig om gegrild rood vlees vis of een pastagerecht aan te kunnen.

De Tiscali Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena is een mond vol als naam.

Een witte wijn van rode druiven? Jazeker. De Gioias is een verrassende interpretatie van Cannonau, waarbij alleen het vrije sap – zonder schilcontact – wordt gebruikt. Het resultaat is een helder strogele wijn met de structuur van rood en de finesse van wit. Een ode aan Sardinië en aan het lef van Cantina Puddu.

De Vermentino Tiria is een levendige witte wijn uit het hart van Sardinië, waar de zon, zee en granietbodems samenkomen in een glas vol mediterrane flair. Deze wijn van Puddu is een expressieve Vermentino met finesse, frisheid en een subtiele ziltigheid die je meteen naar de kustlijn van Oliena brengt. De naam Tirìa verwijst naar de Sardijnse benaming voor de ginestra (brem), een typische gele bloem van Sardinië. Symbool voor kracht, bescheidenheid en nobele geest - net als deze wijn.De wijngaarden in de heuvels rond Oliena bestaan vooral uit verweerd graniet.Na de manuele oogst volgt een zachte persing en fermentatie in temperatuurgecontroleerde inox tanks. Houtlagering komt er niet aan te pas, deze Tiria is puur op fruit en frisheid gemaakt.

Een wijn met wortels in de geschiedenis van Sardinië. De Carros is een klassieke interpretatie van Nepente di Oliena, afkomstig van het wijngaardperceel Orbuddai, gelegen aan de voet van de imposante Monte Corrasi. De naam verwijst naar Sa Sedda ’e sos Carros, een archeologische nuraghe-site in de Lanaitto-vallei – een eerbetoon aan het erfgoed van het eiland.

Een wijn met ziel en traditie. Pro Vois is het vlaggenschip van Fratelli Puddu, gemaakt van Cannonau-druiven uit de oudste wijngaarden in Oliena, aan de voet van de Monte Corrasi. De naam Pro Vois betekent “Voor jullie” – een eerbetoon aan de voorouders en het Sardijnse erfgoed.

Vermentino heeft in Italië in een aantal regio's een perfecte voedingsbodem gevonden. We denken in de eerste plaats aan Sardegna die we als de bakermat van dit druivenras mogen beschouwen. Ook in Liguria en verder naar het zuiden kom je Vermentino tegen, weliswaar met een ander karakter, vaak rijk aan florale aroma's en volle smaak, soms verrassend fris. Uit de regio's Sardegna en Liguria kan je verschillende versies proeven van de wijnhuizen L'Ariosa en La Ginestraia. Klik op "Lees verder" voor meer detailinfo.