L' Ariosa

De familie Rau van Tenuta L’Ariosa zet met de Cannonau I Simboli 2023 opnieuw een authentieke Sardijnse expressie neer van het nobele rode druivenras Cannonau. Zoals bekend ligt de oorsprong van deze druif Spanje, waar hij als Garnacha door het leven gaat. Op Sardinië krijgt hij echter een eigen karakter, gevormd door het unieke terroir van het noordwesten van het eiland.

Tenuta L'Ariosa is het domein van de familie Rau, opgericht in 1926. Ze streven naar kwaliteit en expressie van hun terroir. De wijngaarden, in het noordwesten van Sardinië, liggen in het ongerepte deel waar land en zee elkaar ontmoeten, genietend van de lichte briesjes die over Sardinië waaien.Sardinië is de thuisbasis van het druivenras Vermentino. De Vermentino I Simboli is gevinifieerd en gelagerd in inox tanks. In het glas krijg je een strogele kleur met groenige reflecties. Fruitig van aroma, van sinaasappel tot perzik, van tropisch fruit tot citrus en een vleug jasmijn. In de mond is hij zacht, fris, met de bekende licht bittere toon van Vermentino en een licht zoute toets van de zee. Gegrilde vis, zeevruchten, wit vlees en verse pasta zijn perfecte combinaties.

Mediterrane frisheid en elegantie uit drie regio’s.