Soave Superiore Vigna della Corte
Met de nieuwste jaargang van de Soave Vigna della Corte krijgen we een licht gewijzigde versie in het glas. Vanaf nu rijpt circa 20% van de Vigna della Corte op houten vaten in contact met de fijne droesem. Deze keuze geeft de wijn meer complexiteit en volheid.
Deze prachtige witte wijn is een 100% Garganega uit de wijngaard in Castelcerino waar zeer oude wijnstokken nog steeds zorgen voor topkwaliteit. Het oogstmoment is een 10-tal dagen later dan de gewone Soave. Dat betekent dus een oogst tegen eind september. De Soave Vigna della Corte is exotischer, rijper en gestructureerder. Corte Adami noemt deze wijn "Un Soave vestito da sera", een Soave in avondkledij.
Product details
Druivenras: Garganega 100%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: vulkanisch.
Ouderdom wijnstokken: 40 jaar.
Hoogte wijngaard: 350 m.
Herkomstbenaming: DOCG Soave Superiore.
Oogstperiode: manueel, half tot eind oktober.
Vinificatie: in temperatuurgecontroleerde inoxtanks.
Lagering: 5 maanden op eigen droesem in inoxtanks en 20% houtgelagerd.
Kleur: diep strogeel, licht goud.
Alcoholgehalte: 13,0 %.
Aroma: rijp geel fruit, floraal en licht exotisch.
Smaak: vol, zacht, fluwelig en licht mineraal.
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C.
Te drinken bij: als aperitief, bruschette, risotto, paddestoelen, paté & terrine, quiche, gevogelte, rijke visgerechten, gerookte vis, carpaccio van sint-jakobvruchten, gefrituurde vis & groenten en wit vlees.
Bewaarpotentieel: tot einde 2024.
Trouwe klanten
Trouwe klanten belonen we graag. Klik onderaan op klantenbonussysteem en ontdek hoe wij uw aankopen met plezier belonen.
Facebook & Instagram
Via de Facebook & Instagram pagina's van bere.bene houden wij u op de hoogte van het reilen en zeilen van onze zaak en onze wijnbouwers.
Verzenden
Verzenden doen we in Belgie en Nederland met
betrouwbare partners.
U kan uw bestelling komen afhalen of laten
verzenden via DPD.
Alle info i.v.m. met het verzenden van uw
bestelling kan u onderaan vinden onder "Leveren".
Online betalen
Online betalen verloopt bij ons veilig via
Mollie.
Wil u meer weten over de betaalmogelijkheden en
veiligheid klik dan onderaan op Betalen voor meer
info.
