Gin

Gorgazzina Botanical Tonic van Fred Jerbis heeft een uitgebalanceerde aromatische samenstelling die is gecreëerd om perfect te mengen met de smaken van de 43 plantaardige ingrediënten die aanwezig zijn in zijn Gin 43.
Geurende citroenmelisseblaadjes en verse Siciliaanse bittere sinaasappelschillen gaan perfect samen met een bitter vleugje kinine.
Zo ontstond de Gorgazzina Tonic, een ambachtelijk product van hoge kwaliteit, met een authentieke smaak, zoals alle distillaten en likeuren van Fred Jerbis.

43 botanicals van Italiaanse oorsprong en 5 extractiemethoden definiëren de strogele gin van Fred Jerbis.
Jeneverbes, engelwortel, citroen, sinaasappel, mandarijn, tijm, lavendel, munt, anijs, venkel, bergden, citroenmelisse, iris, meesterwortel, bonenkruid, salie, duizendblad, saffraan en oranjebloesem zijn slechts een deel van de 43 kruiden en planten die we mogen kennen. De rest is het geheim van de meester ...
Tonen van jeneverbes, viooltjes (gegeven door de iris), lichte lavendel en citrus bepalen het aroma.
De smaak is kruidig, delicaat en citrusachtig.

De zachte body wordt gegeven door botanicals zoals dille, venkel en anijs. De bittere tonen komen van de maceratie van planten zoals meesterwortel, gentiaan, maar vooral jeneverbes (aanwezig in het dubbele van het percentage vergeleken met een klassieke gin).
De ronde afdronk is er dankzij de engelwortel en sluit af met een frisheid van tijm, citroenmelisse, salie en munt.
Past heel goed bij de meeste tonics, omdat zowel de bittere als de zoetere delen aanwezig zijn.

Eén van de iconische Italiaanse cocktails is de Negroni. "Un terzo, un terzo, un terzo": drie gelijke delen Vermut, Bitter en Gin vormen de combinatie voor deze iconische cocktail.
Meer dan 100 jaar geleden, in 1919, vroeg de flamboyante graaf Camillo Negroni zijn barman in Firenze een sterkere versie van een Americano te maken. De soda werd vervangen door gin en zo ontstond de Negroni. Een universele cocktail die synoniem staat voor “Made in Italy” en de “Roaring Twenties”.
In deze set zitten de handgemaakte en ongefilterde basislikeuren van Fred Jerbis voor een heerlijke Negroni.