Montefalco Rosso

Omero Moretti | 2022 | 750 ml

Deze wijn is een karaktervolle rode wijn uit het hart van Umbrië, waar traditie en terroir samenkomen.
De Montefalco Rosso van Omero Moretti is een harmonieuze blend van Sangiovese, Sagrantino en Ciliegiolo, afkomstig van biologische wijngaarden die optimaal genieten van de zon.  Een wijn die perfect de geest van Moretti Omero weergeeft, de eerste producent van biologische wijnen in het wijngebied Montefalco, en nog steeds een van de beroemdste wijnhuizen in de regio.

Een authentieke expressie van Umbrië, met de kracht van Sagrantino en de finesse van Sangiovese. Een wijn die nu al charmeert maar het potentieel heeft om lang te rijpen.

In het aroma herken je sappige bosvruchten, bessen, florale toetsen van viooltjes en een subtiele kruidigheid in de afdronk.
De structuur is vol en elegant, met fijn verweven tannines en levendige zuren die zorgen voor balans en lengte.

Perfect bij gerechten met karakter: pasta met vleessaus, gegrild rood vlees, prosciutto di Norcia en gerijpte pecorino.

€ 17,25

Product informatie

SKU#: 10101MON2022

Druivenras: Sangiovese 70%, Sagrantino 25%, Ciliegiolo 5%.

Wijnbouw: biologisch.

Ondergrond: klei-kalk.

Ouderdom wijnstokken: 15 - 30 jaar.

Hoogte wijngaard: 300 m.

Herkomstbenaming: Montefalco Rosso DOC.

Oogstperiode: eind september tot begin oktober, manuele oogst.

Vinificatie: fermentatie van 15 dagen en een maceratietijd van 15 dagen.

Lagering: 12 maanden lagering in tonneaux van Franse eik.

Kleur: diep robijnrood.

Alcoholgehalte: 14 %.

Aroma: intens aroma van kers, bessen en viooltjes.

Smaak: intens, gestructureerd, kruidig en krachtig.

Serveertemperatuur: 16°- 18°C. (laat hem even ademen van te voren)

Te drinken bij: antipasti van salumi, kalfsvlees, rundvlees, pasta met vleessaus, gegrild & geroosterd rood vlees, pelswild en halfharde kazen.

Bewaarpotentieel: tot einde 2029.