Langhe Nebbiolo

Product informatie
Druivenras: Nebbiolo 100%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: klei-kalk.
Ouderdom wijnstokken: 20 jaar.
Hoogte wijngaard: 300 m.
Herkomstbenaming: DOC Piemonte.
Oogstperiode: half tot eind oktober, manuele oogst.
Vinificatie: inox.
Lagering: 9 maanden barriques.
Kleur: transparant robijnrood.
Alcoholgehalte: 14,0 %.
Aroma: complex en fijn aroma van rood fruit, licht aards en zachte kruiden.
Smaak: delicaat, gebalanceerd en elegant.
Serveertemperatuur: 18°C.
Te drinken bij: ossobuco, stoofgerechten, pasta met vleessaus, paddestoelen, truffel en terrines.
Bewaarpotentieel: tot einde 2029.