Brunello di Montalcino

De Brunello di Montalcino 2018 van Máté in drie woorden: elegant, klassiek en verfijnd.
Deze jaargang is een prachtige expressie van een klassieke Brunello. Het Consorzio del Vino Brunello di Montalcino geeft 4 sterren aan de jaargang 2018.
De wijngaard met verschillende Sangiovese-klonen ligt in het gehucht Santa Restituta op een hoogte tussen 320 en 410 meter, met een bodem die bestaat uit mergel, kalksteen en kalkzandsteen. Alle werkzaamheden in de wijngaarden en in de kelder worden zorgvuldig met de hand gedaan. Alleen perfect rijpe, zorgvuldig geselecteerde druiven worden geoogst.

De wijn rijpt tot 3 jaar in eiken vaten van 500 tot 4.000 liter en rijpt daarna in fles voor minimaal 6 maanden.
De wijn opent met aroma’s van rijpe kersen, gedroogde kruiden, toast, witte peper en subtiele houttonen. In de mond toont hij finesse, frisheid en een elegante structuur.
 Opmerkelijk sappig van karakter door de smaak van rode bessen en hints van zoethout. Een laagje fijne tannines blijft hangen, mooi gebalanceerd door een vleugje resterende zuurtjes die voor de frisheid zorgt. Een perfecte keuze voor liefhebbers van een traditionele Brunello met een verfijnde stijl. De wijn is nu al prachtig toegankelijk, maar heeft voldoende structuur om nog jaren te evolueren.

Te drinken tussen 2025-2035. 

De 2018 is zeer toegankelijk en mag gerust gedecanteerd worden om al zijn aroma's te laten openbloeien. 

James Suckling: 93 ptn, Jancis Robinson: 17++ ptn