Wijndomeinen

We openen het degustatiejaar 2026 met een thema dat ons bijzonder na aan het hart ligt: Pinot Nero uit Alto Adige. Een streek waar koelte, hoogte en een visie gericht op topkwaliteit samenkomen en Pinot Nero-wijnen een hoog niveau van finesse en elegantie bereiken. Tijdens deze twee dagen kan je proeven van vijf expressies van dezelfde druif, elk met een...

Een van de allereerste domeinen waarmee we begonnen, is het schitterende Ca' di Sopra uit Emilia Romagna. Ik herinner me nog levendig de woorden uit de prestigieuze wijngids "Le Guide de L'Espresso 2010": "Una nuova cantina da tenere d'occhio", een nieuw domein om scherp in de gaten te houden. En dat hebben we gedaan, met volle overtuiging. Vanaf dag één...

We hebben er even de spanning in gehouden maar nu krijg je alle info over ons nieuw domein uit Campania, Janare.Deze "vurige" regio, met de Vesuvius zichtbaar aanwezig, is de thuishaven van een hele reeks autochtone druivenrassen die de moeite waard zijn om te ontdekken. Een rijk arsenaal in combinatie met een ondergrond van vulkanische origine en een doorgedreven selectie...