Marzemino Camboni

De Marzemino Camboni van Albino Armani komt uit Trentino, in het noorden van Italië, waar de Marzemino-druif al eeuwenlang thuis is. Zelfs Mozart liet zich erdoor inspireren in zijn opera Don Giovanni, "Versa il vino, Eccelente Marzemino"! 

De wijngaarden liggen in Vallagarina, het deel van de Valdadige (het dal van de rivier de Adige) dat in het zuiden van Trentino ligt. Hier grenzen de wijngaarden aan de rivier, aan de voet van de Monte Baldo en het Lessinia-gebergte. De snoeiwijze of geleidingstechniek die men gebruikt is de typische "Pergola Trentina". De wijngaarden strekken zich in terrassen uit van de bergen naar de rivier. De bodemsamenstelling varieert van morene-afzettingen tot alluviale grond. Het microklimaat wordt beïnvloed door de nabijheid van het Gardameer en kenmerkt zich door aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht.

In het glas schittert de Marzemino robijnrood met paarse nuances. Het aroma opent met kersen, cassis, bessen en florale toetsen van viooltjes, aangevuld met een subtiele toets van kaneel en kruidnagel. Na een tijdje komt er zelfs een zekere rokerigheid door. De smaak is sappig en elegant, met zeer zachte tannines, frisse zuren en een opvallende drinkbaarheid. Een authentieke Noord-Italiaanse rode wijn die finesse en fruit perfect weet te combineren.

Heerlijk bij charcuterie, gegrild wit vlees, pasta met tomatensaus en halfgerijpte kazen.

Een rode wijn die je meteen uitnodigt tot een volgende slok. Ook licht gekoeld komt zijn fruitige karakter mooi tot zijn recht.