Paul Grimmon

We openen het degustatiejaar 2026 met een thema dat ons bijzonder na aan het hart ligt: Pinot Nero uit Alto Adige. Een streek waar koelte, hoogte en een visie gericht op topkwaliteit samenkomen en Pinot Nero-wijnen een hoog niveau van finesse en elegantie bereiken. Tijdens deze twee dagen kan je proeven van vijf expressies van dezelfde druif, elk met een...

Toscane staat wereldwijd bekend om zijn arme boerenkeuken (la cucina povera) en gerenommeerde wijnbouw, diepgeworteld in traditie en levensstijl. Gelegen tussen glooiende heuvels en wijngaarden vormt Firenze het ideale vertrekpunt om de rijke geschiedenis en savoir- vivre van deze unieke streek te ontdekken. Firenze, het kloppende hart van Toscane, ligt in een regio die in de Romeinse tijd bekendstond als...

Een weekend vol Italiaanse klasse.De feestdagen komen eraan, en wat is er mooier dan ze te vieren met een glas iconische Italiaanse wijn in de hand? Op 13 en 14 december 2025 nodigen we je uit voor een onvergetelijk weekend vol smaak, gezelligheid en ontdekkingen. Bereid je voor op deze feestelijke eindejaarsperiode met een selectie iconische Italiaanse wijnen. Misschien wel...

Vermentino is één van de meest expressieve witte druivenrassen van Zuid-Europa. Deze blog neemt je mee langs de geschiedenis, kenmerken, smaakprofiel en foodpairing van deze veelzijdige druif – én de wijnen die je bij berebene.be kunt ontdekken. Ondergewaardeerd, onvergetelijk en een vleugje controverse.

Vermentino is een witte druif die floreert in zonovergoten kustgebieden rond de Middellandse Zee. 
Ze staat bekend om...

Sagrantino: de krachtpatser uit Umbria.Sagrantino is een van de meest tanninerijke druivenrassen ter wereld. Deze blog beschrijft haar oorsprong, kenmerken, smaakprofiel en culinaire veelzijdigheid.Sagrantino is een blauw druivenras dat bijna exclusief voorkomt in de regio Umbria, geconcentreerd rond het stadje Montefalco, in de provincie Perugia, in het hart van Umbria. Ze staat bekend om haar diepe kleur, krachtige structuur en...

Een smaakvolle reis door ItaliëGeniet zaterdag 22 en zondag 23 november van een zintuiglijke ontdekkingsreis door Italië – van de zonovergoten kusten van Puglia tot de heuvels van Piemonte. ✨ In een sfeervolle setting presenteren we een selectie van wijnen, perfect afgestemd op het seizoen. Dit jaar zetten we 8 Italiaanse regio’s in de kijker, elk met hun eigen karakter...

Italië staat bekend om passie, stijl en karakter. Maar wie Franciacorta zegt, proeft daarbovenop pure elegantie in bubbels — een mousserende wijn die de finesse van Champagne combineert met Italiaanse flair. In dit gebied, in het noorden begrensd door het Lago d'Iseo, in het oosten door de Alpen, in het westen door de rivier de Oglio en in het zuiden...

Ontdek de sprankelende finesse van Franciacorta, dé mousserende wijn van Italië. Laat je meevoeren naar het hart van Lombardije, waar traditie en innovatie samenkomen in de verfijnde bubbels van Franciacorta. Tijdens deze exclusieve degustatie maak je kennis met de karaktervolle wijnen van Freccianera, een huis dat elegantie en terroir perfect weet te vertalen in elke fles. Wat mag je verwachten...

Ontdek de zonnige ziel van Sardinië in je glas! Tijdens deze themadegustatie nemen we je mee naar het ruige, authentieke eiland waar wijnbouw al eeuwenlang verweven is met traditie en terroir. Proef de frisse elegantie van Vermentino, de witte trots van Sardinië met haar zilte toetsen en citrusaroma’s. Laat je verrassen door de karaktervolle diepgang van Cannonau, een van de...

Ontdek Piemonte zoals je het nog nooit geproefd hebt! Laat je verrassen door een selectie van unieke wijnen uit het hart van Noord-Italië. Proef karaktervolle druivenrassen zoals Viognier, Dolcetto en het mysterieuze Albarossa. Beleef de finesse van onderbelichte klassiekers zoals Barbaresco en ontdek de charme van minder bekende herkomstgebieden zoals Barbera del Monferrato. Een degustatie vol smaak, verhalen en ontdekkingen...