Roggiano Morellino di Scansano
De Morellino di Scansano Roggiano van het domein Vignaioli Morellino di Scansano is een robijnrode Sangiovese-wijn met paarse reflecties dankzij een klein percentage van het druivenras Alicante.
De druiven worden bij perfecte fenolische rijpheid geoogst. De vinificatie start met een maceratie gedurende 12u zonder temperatuurcontrole gevolgd door een fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van max 27°C. die 7 dagen duurt.
In de neus herken je fruitige aroma's die doen denken aan rode en zwarte kersen, bramen en bosbessen naast bloemige, viooltjes- en rozengeuren. In de mond springen de tannines er meteen uit, goed gebalanceerd door de frisheid en de fruitige smaak die gepaard gaat met een middellange afdronk.
Product details
Druivenras: Sangiovese 95%, Alicante 5%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: zanderige kleigrond .
Ouderdom wijnstokken: 14 à 24 jaar.
Hoogte wijngaard: 100 - 300m.
Herkomstbenaming: DOCG Morellino di Scansano.
Oogstperiode: eind september.
Vinificatie: 7 dagen maceratie en vinificatie (de eerste 12 uur zonder temperatuurcontrole) op max. 27°C in inoxtanks.
Lagering: op eigen droesem tot de malolactische gisting in november in inoxtanks.
Kleur: robijnrood met paarse randen.
Alcoholgehalte: 14 %.
Aroma: kersen, kreupelhout, aromatische kruiden.
Smaak: fijne zuren, zoethout, elegante tannines, rijp fruit en aangenaam.
Serveertemperatuur: 18 °C.
Te drinken bij: antipasti van salumi & prosciutto, paddestoelen, lamsvlees, rundvlees, carpaccio & tartaar van rood vlees, gegrild & geroosterd vlees, pasta met tomatensausen en halfharde kazen.
Bewaarpotentieel: tot einde 2026.
Trouwe klanten
Trouwe klanten belonen we graag. Klik onderaan op klantenbonussysteem en ontdek hoe wij uw aankopen met plezier belonen.
Facebook & Instagram
Via de Facebook & Instagram pagina's van bere.bene houden wij u op de hoogte van het reilen en zeilen van onze zaak en onze wijnbouwers.
Verzenden
Verzenden doen we in Belgie en Nederland met
betrouwbare partners.
U kan uw bestelling komen afhalen of laten
verzenden via DPD.
Alle info i.v.m. met het verzenden van uw
bestelling kan u onderaan vinden onder "Leveren".
Online betalen
Online betalen verloopt bij ons veilig via
Mollie.
Wil u meer weten over de betaalmogelijkheden en
veiligheid klik dan onderaan op Betalen voor meer
info.
