Primitivo
Al drie generaties lang produceert Angiuli Donato deze wijn van oude Primitivo-klonen. De wijngaarden liggen in Acquaviva delle Fonti, ten zuiden van Bari.
Dankzij de manuele oogst worden de beste trossen gebruikt die gedurende 10 à 15 dagen in roestvrijstalen tanks macereren. De alcoholische gisting vindt plaats met inheemse gisten. Dit alles draagt bij aan het verbeteren van de typiciteit en aroma van de Primitivo. Vanille, een rokerig aroma, veel body, wat citruszeste in de neus en superzachte tannines maken van deze Primitivo een allemansvriend. Heerlijk bij stoofgerechten en geroosterd lamsvlees.
Product details
Druivenras: Primitivo 100%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: klei.
Ouderdom wijnstokken: 26 jaar.
Hoogte wijngaard: 50 m.
Herkomstbenaming: IGP Puglia.
Oogstperiode: manuele oogst, half september.
Vinificatie: maceratie gedurende 10 dagen, vinificatie in temperatuurgecontrolleerde inox tanks.
Lagering: inox.
Kleur: briljant robijnrood met paarse randen.
Alcoholgehalte: 14,5 %.
Aroma: rijp rood fruit, floraal, appelsienzeste en zachte kruidigheid.
Smaak: zachte tannines, vol, rond, fijne zuren en toegankelijk.
Serveertemperatuur: 16° - 18°C.
Te drinken bij: bbq, lamsvlees, pasta met vleessaus, rundvlees, stoofgerechten, geroosterd vlees, varkensvlees, pelswild gewassen korstkazen en halfharde kazen.
Bewaarpotentieel: tot einde 2025.
Trouwe klanten
Trouwe klanten belonen we graag. Klik onderaan op klantenbonussysteem en ontdek hoe wij uw aankopen met plezier belonen.
Facebook & Instagram
Via de Facebook & Instagram pagina's van bere.bene houden wij u op de hoogte van het reilen en zeilen van onze zaak en onze wijnbouwers.
Verzenden
Verzenden doen we in Belgie en Nederland met
betrouwbare partners.
U kan uw bestelling komen afhalen of laten
verzenden via DPD.
Alle info i.v.m. met het verzenden van uw
bestelling kan u onderaan vinden onder "Leveren".
Online betalen
Online betalen verloopt bij ons veilig via
Mollie.
Wil u meer weten over de betaalmogelijkheden en
veiligheid klik dan onderaan op Betalen voor meer
info.
