Pinot Nero Glen

De Pinot Nero Glen is een single vineyard-wijn afkomstig van één specifiek perceel en behoort tot de beste Pinot Nero's van Castelfeder.
De naam Glen verwijst naar de historisch belangrijkste wijngaard van het domein. Oprichter Alfons Giovanett erkende reeds in 1969 het uitzonderlijke potentieel van deze locatie en investeerde vanaf het begin in deze bijzondere hellingen.
De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 450 tot 790 meter. Dankzij de gunstige blootstelling aan de middagzon en de combinatie van leem, kalksteen en porfier ontstaan ideale omstandigheden voor een Pinot Nero met elegantie, frisheid en diepgang.
Het etiket toont de voormalige spoorbrug van de Val di Fiemme in Glen. Ooit een symbool van mobiliteit en industriële ontwikkeling, vandaag een uitkijkpunt met een indrukwekkend panorama over Bolzano en de Bassa Atesina. Van hieruit is een groot deel van de Zuid-Tiroolse wijnbouw zichtbaar.
Na de manuele oogst worden de druiven gedurende 10 tot 14 dagen gemacereerd in roestvrijstalen tanks. Na vinificatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden in barriques, wat zorgt voor extra verfijning en complexiteit.
Deze Pinot Nero Glen heeft een heldere, transparante robijnrode kleur. Het aroma combineert rijpe rode kersen, frambozen en bosvruchten met subtiele florale toetsen en fijne kruidigheid. In de mond heeft de wijn een aantrekkelijke balans tussen frisheid, elegantie en structuur, ondersteund door verfijnde tannines en een lange, harmonieuze afdronk. Een karaktervolle terroirwijn.