Brunello di Montalcino Veltha
De Brunello di Montalcino Veltha is een prestigieuze wijn van Máté, afkomstig van het hoogst gelegen deel van hun wijngaard, tussen 390 en 410 meter hoog. Voeg daar het topjaar 2019 aan toe en je krijgt een Brunello die kracht combineert met verfijning of anders gezegd, intens en complex. Een wijn met grote diepgang en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Verwacht geconcentreerd donker fruit, grafiet, specerijen en een lange, zijdeachtige afdronk.
De Brunello Veltha situeert zich tussen de Brunello en de Brunello Riserva.
De zorgvuldig geselecteerde druiven worden gefermenteerd met inheemse gisten in kleine roestvrijstalen en houten vaten. De most wordt vier tot vijf keer per dag met de hand geroerd om kleuren en tannines te extraheren. De wijn rijpt tot 1 jaar in 500L en 2 jaar in 40H liter Frans eikenhout en rijpt minimaal 6 maanden in flessen voordat hij wordt vrijgegeven.
De productie bedraagt slechts een kleine 1000-tal flessen. De naam is gelinkt aan de Etruskische god Veltha, een belangrijke figuur binnen de Etruskische mythologie. Hij was de god van de seizoenen, groei en verandering. Veltha werd stond voor vruchtbaarheid, de natuur en de cycli van de seizoenen.
Ideaal voor de liefhebber die nét dat beetje extra zoekt.
Bewaarpotentieel: 2026-2038.
James Suckling: 95/100, Jancis Robinson: 17,5 punten, Falstaff: 94/100, WineSpectator: 93/100.
Product informatie
Druivenras: Sangiovese 100%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: klei - kalk.
Ouderdom wijnstokken: 28 jaar.
Hoogte wijngaard: 390 - 410m.
Herkomstbenaming: DOCG Brunello di Montalcino Riserva.
Oogstperiode: van half september tot half oktober.
Vinificatie: 16 dagen maceratie, in inox tanks.
Lagering: 48 maanden in grote vaten (botte).
Kleur: robijnrood.
Alcoholgehalte: 14,0 %.
Aroma: kersen, cederhout, zeste, zoethout, grafiet en zwart fruit.
Smaak: vol finesse, elegant, structuur en zachte tannines.
Serveertemperatuur: 20 °C.
Te drinken bij: truffel, geroosterde eend, fijne wildgerechten en fijn rood vlees.
Bewaarpotentieel: tot einde 2038.