Barbera del Monferrato

Product informatie
Druivenras: Barbera 100%.
Wijnbouw: conventioneel.
Ondergrond: klei-kalk.
Ouderdom wijnstokken: 12 jaar.
Hoogte wijngaard: 300 m.
Herkomstbenaming: DOC Barbera del Monferrato.
Oogstperiode: half september, manuele oogst.
Vinificatie: inox.
Lagering: 18 maanden in tonneaux van 500L.
Kleur: robijnrood.
Alcoholgehalte: 14,0 %.
Aroma: fijn aroma van pittig rood en donker fruit en fijne zuren.
Smaak: gebalanceerd, vol en elegant.
Serveertemperatuur: 18°C.
Te drinken bij: lamsvlees, rood vlees, pasta met vleessaus, paddestoelen, klein wild en kaas.
Bewaarpotentieel: tot einde 2028.