Riserva Tre Pini Primitivo

Tre Pini | 2016 | 750 ml
€ 20,00

De Riserva 2016 van Tre Pini is bekroond in de Gambero Rosso met de toponderscheiding Tre Bicchieri. Een 2 jaar houtgelagerde en biologische 100% Primitivo afkomstig van wijngaarden die liggen in het Parco Nazionale dell'Alta Murgia in de provincie Bari. De 450 m hoog gelegen wijngaarden waar de Primitivo-druiven groeien zijn gericht op het zuiden en het zuid-oosten en liggen in kalkrijke rotsige kleigrond.
De Riserva Tre Pini heeft een diepdonkere robijnrode kleur. De geur is rijk aan gestoofd rood fruit, pruimen en is licht kruidig. De smaak is vol en stevig met een lange heerlijke finale.

Product details

Druivenras: Primitivo 100%.

Wijnbouw: biologisch.

Ondergrond: klei - kalk.

Ouderdom wijnstokken: 15 jaar.

Hoogte wijngaard: 450 m.

Herkomstbenaming: IGT Puglia.

Oogstperiode: begin september.

Vinificatie: in temperatuurgecontroleerde inox tanks.

Lagering: 24 maanden in barriques van Amerikaanse eik.

Kleur: donker robijnrood.

Alcoholgehalte:  17,0 %.

Aroma: rood fruit, thee, zoethout en zachte kruiden.

Smaak: vol, rond, zachte tannines en lange finale.

Serveertemperatuur: 18 °C.

Te drinken bij: als meditatiewijn, gestoofd vlees, gegrild & geroosterd vlees, pastagerechten met wildsaus, pelswild en harde kazen.

Bewaarpotentieel: tot einde 2024.