Insania Falanghina
  • Insania Falanghina
  • Bambinuto
  • 2016
  • 750 ml
De Insania van Cantina Bambinuto is een 100% Falanghina, een zeer oud en typisch druivenras van Campania. De wijngaard van Bambinuto ligt op een hoogte van ongeveer 500 meter en bestaat uit een kleihoudende en vulkanische ondergrond. Deze Falanghina heeft de typische krachtige karaktertrekken van de wijnen van Irpinia.

De oogst is relatief laat op het seizoen, omdat de Falanghina een laatrijpend druivenras is en wordt volledig manueel uitgevoerd. De Insania is een gebalanceerde droge wijn, helder strogeel, met een floraal en fruitig aroma en bevat smaken van groene appel, citrus, peer en wit fruit en is ondersteund door een mooie zuurtegraad.

Productdetails

Druivenras: Falanghina100%.

Wijnbouw: conventioneel.

Ondergrond: vulkanisch.

Ouderdom wijnstokken: 17 jaar.

Hoogte wijngaard: 500 m.

Herkomstbenaming: IGT Irpinia.

Oogstperiode: eind september.

Vinificatie: inox.

Lagering: inox.

Kleur: strogeel.

Alcoholgehalte: 13,5 %.

Aroma: geel fruit, bloemig en fris fruitig.

Smaak: appel, citrus, peer, perzik en een delicate zuurtegraad.

Serveertemperatuur: 10°C.

Te drinken bij: als aperitief, bij wit vlees of kalfsvlees, bij salades of visgerechten.

Bewaarpotentieel: tot einde 2019.


Erkenningen:


€ 9,75