Nerello Mascalese is een van de oudste en meest typische autochtone druivenrassen van Sicilië. Het herkomstgebied moet je situeren rond de Etna-vulkaan. De wijnen van dit druivenras zijn vaak net zo krachtig als dit bekend natuurfenomeen. De Nerello Mascalese van Feudo Bannera is 100% van dit ras gemaakt. Een donkergekleurde rode wijn met soepele tannines, body, een goede zuurtegraad en mineraliteit en met een intens en fruitig aroma. Perfect te combineren met lamsvlees, rundsvlees, wild en pastagerechten met vlees- of wildsaus.
Deze Nero d'Avola, het rode druivenras van Sicilië, komt uit het warme oogstjaar 2021. De druiven groeien in de wijngaarden, gelegen in het centrale deel van Sicilië. De ondergrond bestaat er vooral uit kalkrijke kleigrond. Feudo Bannera blijft trouw aan de stijl van het huis en maakt ook hier een heel mooie vertegenwoordiger van de icoondruif van Sicilië. Na de oogst en fermentatie rust de wijn nog 6 maanden op gebruikte eiken vaten. De kleur is diep robijnrood. In de neus ontdekken we aangename en warme geuren van zwart en rood fruit, een beetje vanille, toast en kruiden. De smaak is pittig, licht peperig, vol, aangenaam lang en begeleid door een fijn zuurtje.
De Etna Rosso van Monteleone is het resultaat van het zorgvuldig werk van Giulia Monteleone en haar man Benedetto Alessandro. Het domein is piepklein en zeer jong, gestart in 2017 en gelegen in Castiglione di Sicilia. De Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio-druiven komen van een 500 m hoog gelegen wijngaard met 50 jaar oude stokken die groeien op een stenige, zanderige en vulkanische ondergrond. Men oogst manueel in de vroege ochtend ergens tussen eind oktober en begin november. De fermentatie gebeurt met bij 23°C in conische stalen vaten en duurt ca. 10 à 12 dagen. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 12 maanden deels in grote houten vaten van 500 en 700 liter en inoxvaten. De kleur is briljant robijnrood. In het aroma ontdek je klein rood fruit, gedroogde kruiden, een licht rokerige toets, wat tabak, peper en iets aards. Deze Etna Rosso is één en al finesse. Delicaat van smaak, balancerend tussen zachte tannines en sappigheid. Deze Etna Rosso gaat goed samen met geroosterd en gestoofd vlees en halfbelegen en gerijpte kazen.
Trouwe klanten belonen we graag. Klik onderaan op klantenbonussysteem en ontdek hoe wij uw aankopen met plezier belonen.
Nieuwsbrief
Schrijf u in en blijf op de hoogte van het
nieuws, de komende evenementen en speciale
acties van bere.bene
Facebook & Instagram
Via de Facebook & Instagram pagina's van bere.bene houden wij
u op de hoogte van het reilen en zeilen van onze zaak en onze wijnbouwers.
Verzenden
Verzenden doen we in Belgie en Nederland met
betrouwbare partners.
U kan uw bestelling komen afhalen of laten
verzenden via DPD.
Alle info i.v.m. met het verzenden van uw
bestelling kan u onderaan vinden onder "Leveren".
Online betalen
Online betalen verloopt bij ons veilig via
Mollie.
Wil u meer weten over de betaalmogelijkheden en
veiligheid klik dan onderaan op Betalen voor meer
info.