Umbria

5 artikel(en)

Prijscategorie
Van hoog naar laag sorteren

15 per pagina
    Grechetto dei Colli Martani
    De biologische Grechetto dei Colli Martani van Antonelli San Marco is een 100% Grechetto. De Colli Martani is de productiezone rond Todi waar Montefalco ook deel van uitmaakt. De Grechetto is één van de meest hoogstaande witte druivenrassen van Umbrië. De oorsprong is heel waarschijnlijk Grieks. Deze druif is een laatbloeier met een lage opbrengst en in staat om geconcentreerde aroma's te produceren.De Grechetto wordt ook gebruikt als mengdruif en voegt dan vooral rijkdom en structuur toe aan de wijn. Het wordt in dat geval meestal vermengd met Chardonnay, Trebbiano of Malvasia.
    € 9,95
    Montefalco Rosso
    De Montefalco Rosso 2013 van Antonelli San Marco is nog steeds een ongefilterde blend van Sangiovese, Sagrantino en Montepulciano. De Montefalco Rosso is een herkomstgebied uit de provincie Perugia, meer specifiek uit de gemeente Montefalco. Het is een klassieke en stevige rode wijn uit Umbrië, waar de Sangiovese alomtegenwoordig is en hier samengaat met de Sagrantino en Montepulciano. De Sagrantino-druif is een zeer lokaal en oud druivenras waarvan de eerste vermeldingen teruggaan tot de 16de eeuw.
    De drie verschillende druivenrassen worden op verschillende momenten manueel geoogst. Na de vinificatie wordt de wijn 9 maanden in grote botte van 25 hl gelagerd gevolgd door 6 maanden flessenrust.
    De Montefalco Rosso is robijnrood van kleur met paarse reflecties, heeft aroma's van kersen, bessen en bramen. De smaak is droog, warm en vol in combinatie met een droge frisheid.
    € 12,95
    • Contrario
    • Antonelli San Marco
    • 2011
    • 750 ml
    • Bio
    Contrario
    De Contrario van Antonelli San Marco is een buitenbeentje in de wereld van de Sagrantino. Dit druivenras wordt namelijk bijna uitsluitend op eiken vaten gelagerd om de kracht en potentie enigszins in te tomen en af te ronden. Maar hier, zoals de naam al aangeeft, gaat Filippo Antonelli tegen de stroom in en interpreteert hij de Sagrantino di Montefalco op een nieuwe en moderne wijze. De oogst is vroeger, de maceratie is korter en de vinifictaie en lagering gebeurt enkel in inoxtanks. De Contrario is een jongere, frisse en ondanks de jongere leeftijd toch een toegankelijke variant van dit geweldig druivenras.
    Robijnrood van kleur, rijk en intens in de neus met geuren van kersen, bosvruchten, citrus en kruiden. In de mond is de Contrario droog, elegant, licht uitdrogend met een persistente licht fruitige finale.
    € 18,95
    Sagrantino di Montefalco
    De icoonwijn uit Umbria is zonder twijfel de Sagrantino di Montefalco. De Sagrantino is een lokaal druivenras waarvan de oorspong niet met zekerheid kan geduid worden. Het is in ieder geval een krachtpatser van formaat die qua tanninegehalte en kracht best getemperd kan worden door een lange houtlagering en jaren geduld. De Sagrantino di Montefalco verdient absoluut een plaats op het hoogste schavot van de Italiaanse kwaliteitswijnen naast bekendere soortgenoten uit Toscane en Piemonte. De Sagrantino di Montefalco van Filippo Antonelli is een ongefilterde en biologische wijn.
    De druiven worden manueel geoogst rond half oktober. Na de persing volgt een maceratie gedurende 20 à 25 dagen. Tijdens en na het vinificatieproces komen er geen pompen aan te pas. Het volledig proces volgt de weg van de zwaartekracht. Initieel rijpt de wijn 6 maanden in 500 L eiken vaten, gevolgd door een lagering van 12 maanden in grote vaten van 25 hL. De eindfase bestaat uit een rustperiode van 12 maanden in de fles. De botteling gebeurt zonder filtering.
    Donker briljant robijnrood van kleur met een intens en complex aroma. Naast elegante fruitige tonen zijn in de droge en warme smaak ook de typische fijne tannines van de Sagrantino herkenbaar.
    € 29,50
    Montefalco Sagrantino Chiusa di Pannone
    De Chiusa di Pannone is de top-Sagrantino di Montefalco van Antonelli San Marco. De druiven zijn afkomstig van een specifiek zuid-georienteerd perceel dat het hoogstgelegen is van het hele domein op ongeveer 350 à 400 m. De wijnstokken zijn 20 jaar oud. Het woord "chiusa" werd in het verleden gebruikt voor een door stenen muren omzoomd stuk land, vaak olijfgaarden. De Chiusa di Pannone was lang geleden ook zo'n olijfgaard. De rendementen van dit perceel zijn zeer laag en levert een prachtig geconcentreerde wijn op die ook langer gelagerd wordt op eiken vaten.
    De manuele oogst situeert zich tussen de tweede en derde week van oktober. Na het sorteren van de druiven start de maceratie en fermentatie gedurende 20 dagen bij een maximum temperatuur van 28 graden. De malolactische gisting gebeurt in eiken vaten. De lagering gebeurt in licht getoaste eiken vaten van 500 L gedurende 6 maanden, daarna in eiken vaten van 25 hL gedurende 15 maanden en aansluitend in betonnen vaten gedurende 3 maanden. Uiteindelijk rust de wijn in de fles gedurende twee jaar. De Sagrantino di Montefalco Chiusa di Pannone is biologisch en ongefilterd. De kleur is intens robijnrood en weinig transparant. De neus toont intense, schone, aangename, verfijnde en elegante aroma's die beginnen met hints van bramen, pruimen en zwarte kersen, gevolgd door aroma's van bosbessen, vanille, tabak, chocolade, leder, witte peper en menthol. In de mond ondervinden we een goede overeenkomst met de neus. De smaak is evenwichtig,, intens, aangenaam met smaken van bramen, pruimen, zwarte kersen en tannine.
    € 39,50

5 artikel(en)

Prijscategorie
Van hoog naar laag sorteren

15 per pagina