Friuli

 

Vanaf eind oktober 2015 zijn de wijnen van Iole Grillo beschikbaar.



6 artikel(en)

Prijscategorie
Van hoog naar laag sorteren

15 per pagina
    Ribolla Gialla
    De Ribolla Gialla, wat een prachtige naam, is een autochtoon druivenras uit de regio Friuli Venezia Giulia waarvan de eerste geschriften teruggaan tot de jaren 1300. De naam is afgeleid van het Sloveens Rébula, wat in het Friuliaans dialect uiteindelijk Ribuele werd.
    In het begin van de vorige eeuw, toen deze regio nog onder Oosterijks-Hongaars bewind stond, werd de Ribolla Gialla al zeer hoog aangeschreven. De Ribolla Gialla is nu vooral aangeplant in de heuvels van Tarcento, doorheen de Carso tot in Istrië.
    Dit druivenras is sterk, bloemt en rijpt laat en levert de beste resultaten in de heuvels aan de grens met Slovenië.
    € 11,00
    Friulano
    De Friulano is de vaandeldrager van de regio Friuli Venezia Giulia en een oud en autochtoon druivenras. Door een uitspraak van het Europees Hof mocht de oorspronkelijke benaming Tocai niet langer gebruikt worden.
    De Friulano van Iole Grillo is een droge witte wijn met een delicaat aroma van amandelen. Na een korte periode van flessenrust ontwikkelt zich daarbij wat zoethout en vlier.
    Na vinificatie in inox tanks rust de wijn een zestal maanden op eigen droesem. Een heerlijk gebalanceerde wijn uit Noord-Italië.
    € 11,00
    Sauvignon
    In de regio Friuli is de Sauvignon vooral te vinden in de Colli Orientali del Friuli, Collio en Grave. De wijngaarden van Iole Grillo liggen in de Colli Orientali, op de grens met Slovenië. Dit heuvelachtig gebied is bij uitstek geschikt voor dit druivenras. De klimatologische omstandigheden zorgen voor uitstekende resultaten.
    De Sauvignon van Iole Grillo is een droge witte wijn met een intens en delicaat aroma, typisch voor een Sauvignon. Frisheid, mineraliteit en heerlijke citrustoetsen kenmerken de smaak.
    Na vinificatie in inox tanks rust de wijn een drietal maanden op eigen droesem. Een zeer geslaagde Sauvignon uit Noordoost-Italië.
    € 11,50
    Refosco dal Peduncolo Rosso
    Waarschijnlijk de langste naam die je kan tegenkomen voor een druivenras, Refosco dal Peduncolo Rosso. Een droge rode wijn uit de regio Friuli, op de grens met Slovenië, gemaakt van een autochtoon druivenras dat tot één van de beste van Friuli mag gerekend worden. Het aanhangsel "peduncolo rosso" slaat op het steeltje van de druiventros die rood kleurt als ze rijp is.
    Na een lange maceratietijd rust de Refosco 12 maanden in vaten van Franse eik. Diepgekleurd, tanninerijk, vol en licht kruidig zijn de typische kenmerken van deze Friulaan.
    € 13,95
    Sauvignon IL
    De Sauvignon-wijnen van Anna Muzzolini zijn van hoogstaand niveau. Deze Sauvignon IL staat nog een trapje hoger dan haar andere Sauvignon door de discrete houtlagering op eiken vaten van 500 L. De wijngaarden van Iole Grillo liggen in de Colli Orientali, op de grens met Slovenië. Dit heuvelachtig gebied is bij uitstek geschikt voor dit druivenras. De klimatologische omstandigheden zorgen voor uitstekende resultaten.
    De Sauvignon IL is een droge witte wijn met iets meer body en een intens en delicaat aroma, typisch voor een Sauvignon. Rijp, mineraal en zachte citrustoetsen kenmerken de smaak.
    Na vinificatie in inox tanks rust de wijn een tiental maanden in eiken vaten. Een magnifieke Sauvignon uit het oosten van Italië.
    € 15,00
    Schioppettino
    De Schioppettino, ook gekend als de Ribolla Nera, is een klein juweeltje uit de wijngaarden rond Prepotto, letterlijk op de grens met Slovenië. Het is een autochtoon druivenras uit Friuli en van oorsprong uit Prepotto.
    De verbastering naar de naam Schioppettino komt waarschijnlijk van het lokaal dialectwoord " schiopettare" wat verwijst naar (vroeger) het licht ploffend geluid van vrijkomend koolzuurgas bij het openen van de fles. De zuurgraad van de Schioppettino is vrij hoog en vroeger gebeurde de malolactische gisting vaak spontaan in de fles met een licht koolzuurgasvorming tot gevolg. Maak u geen zorgen, dat is gelukkig verleden tijd.
    Voor Anna Muzzolini van Iole Grillo is dit haar paradepaardje en ze heeft gelijk. De Schioppettino is een topwijn.
    € 15,00

6 artikel(en)

Prijscategorie
Van hoog naar laag sorteren

15 per pagina