Barbera d'Asti Monterosso

Castello di Montegrosso | 2014 | 750 ml
€ 13,95

De Barbera d'Asti Monterosso van Castello di Montegrosso is gemaakt van Barbera-druiven uit de wijngaard in de heuvels van Montaldo Scarampi. De wijngaard wordt volledig manueel bewerkt. De ondergrond bestaat uit klei en kalk. Na een klassieke vinificatie rust de wijn op fusten gedurende 12 maanden. Deze Barbera heeft een intense robijnrode kleur en een complex aroma van rood fruit, theeblaadjes en kreupelhout. Een rijke en elegante wijn met body, een lange afdronk en bewaarpotentieel. Een Barbera d'Asti in een nobele en klassieke stijl. 

Product details

Druivenras: Barbera 100%.

Wijnbouw: conventioneel.

Ondergrond: klei-kalk.

Ouderdom wijnstokken: 25 jaar.

Hoogte wijngaard: 300 m.

Herkomstbenaming: DOCG Barbera d'Asti.

Oogstperiode: september.

Vinificatie: maceratie gedurende 15 dagen.

Lagering: 12 maanden op eiken vat.

Kleur: robijnrood.

Alcoholgehalte: 14,0 %.

Aroma: cederhout, medicinale kruiden en rijp rood fruit.

Smaak: rijk, zeer fijn en sappig.

Serveertemperatuur: 20°C.

Te drinken bij: antipasti van fijne vleeswaren, paddestoelen, pasta met tomatensaus, gevogelte, kalfsvlees, lamsvlees, varkensvlees, carpaccio & tartaar van vlees, gegrild & geroosterd vlees, vederwild en halfharde of harde kazen.

Bewaarpotentieel: tot einde 2025.