Nero d'Avola

Feudo Bannera | 2020 | 750 ml
€ 9,50

Deze Nero d'Avola, het rode druivenras van Sicilië, komt uit het warme oogstjaar 2020. De druiven groeien in de wijngaarden, gelegen in het centrale deel van Sicilië. De ondergrond bestaat er vooral uit kalkrijke kleigrond. Feudo Bannera blijft trouw aan de stijl van het huis en maakt ook hier een heel mooie vertegenwoordiger van de icoondruif van Sicilië.
Na de oogst en fermentatie rust de wijn nog 6 maanden op gebruikte eiken vaten.
De kleur is diep robijnrood. In de neus ontdekken we aangename en warme geuren van zwart en rood fruit, een beetje vanille, toast en kruiden. De smaak is pittig, licht peperig, vol, aangenaam lang en begeleid door een fijn zuurtje.

Product details

Druivenras: Nero d'Avola 100%.

Wijnbouw: conventioneel.

Ondergrond: klei - kalk.

Ouderdom wijnstokken: 19 jaar.

Hoogte wijngaard: 300 m.

Herkomstbenaming: DOC Sicilia.

Oogstperiode: manueel half september.

Vinificatie: maceratie en temperatuurgecontrolleerde vinificatie in inoxtanks.

Lagering: 6 maanden in barriques.

Kleur: diep robijnrood.

Alcoholgehalte: 13,5 %.

Aroma: rijp zwart fruit, lichte toets van vanille en toast.

Smaak: gestructureerd, zeer toegankelijk, licht kruidig en vol.

Serveertemperatuur: 18° - 20°C.

Te drinken bij: gegrild & geroosterd rood vlees, rundvlees, pastagerechten met tomaten- of vleessaus, kruidige gerechten, pelswild en halfharde kazen.

Bewaarpotentieel: tot einde 2024.