Sorteer op

Selectie verfijnen

Prijscategorie
Wijntype
Jaartal
Druivenras

1 - 15 of 121

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Prijscategorie
Van hoog naar laag sorteren

15 per pagina
    Raboso Rosato
    Sale
    De Raboso-druif is de oudste en bekendste druif van de Piave-streek. Dit druivenras komt er al minstens 600 jaar voor en heeft een rustiek karakter en is goed bestand tegen allerlei ziekten. De hoge tannines en aciditeit zijn belangrijk voor de productie van sprankelende wijnen. Deze complexloze wijn is een frizzante, een wijn gemaakt om van te genieten bij lichte maaltijden, salades en voorgerechten
    De druiven worden met de hand geoogst, geperst en het druivensap blijft voor een korte periode op lage temperatuur in contact met de druivenschillen wat de rosékleur verklaart. De hergisting gebeurt in stalen vaten voor botteling. Deze Raboso Rosato heeft een frisse geur van kersen en wat eucalyptus. De smaak is droog, frisfruitig en doet denken aan framboos en veenbes.

    € 8,50

    € 6,80

    • Soave
    • Corte Adami
    • 2016
    • 750 ml
    Soave
    Een Soave gemaakt van Garganega en Trebbiano di Soave. De druiven groeien op een bodem van vulkanische oorsprong gemengd met tufsteen. De wijnstokken zijn meer dan 30 jaar oud. De wijngaard ligt op een hoogte van 350m, in Castelcerino. De Garganega is de belangrijkste witte druivensoort in dit deel van de Veneto, de provincie Verona.
    De druiven zijn begin september manueel geoogst. In de cantina worden de druiven zacht geperst in een afgesloten systeem met beperkte zuurstof. Het sap en de schillen macereren een hele nacht op ongeveer 14°C. De alcoholische gisting, onder gecontroleerde temperatuur, gebeurt in inoxtanks. De wijn blijft in contact met de droesem gedurende twee maanden.
    € 7,95
    Amor - Verdiccchio dei Castelli di Jesi Classico
    Romagnoli, wijnbouwer in Morro d'Alba, maakt een Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico met de romantische naam Amor. Het meest typische witte druivenras uit Le Marche wordt hier alle eer aangedaan. Een kleine productie van slechts 5.000 flessen komt van de klei- en zandhoudende wijngaarden aan de Adriatische kust. Het etiket stelt het werk "Amore Oltre" voor van de hedendaagse artieste uit Le Marche, Sulmana Ramazzotti.
    De wijngaarden liggen in Morro d'Alba. Deze Verdicchio-druiven groeien op een hoogte tussen 190 en 230 m in wijngaarden die gedeeltelijk noord-oost en gedeeltelijk zuid gericht zijn. De oogst liep van eind september tot eind oktober. Na een zachte persing volgt de temperatuurgecontrolleerde fermentatie. Na botteling rust de wijn nog 1 maand op de fles. Van deze jaargang zijn slechts 5.000 flessen geproduceerd.
    € 7,95
    Raboso Rosso
    Een druivenras met veel potentieel is deze Raboso zeker en vast. Met de Raboso Rosso krijgen we een frisse en sappige wijn in het glas. Voor mooie lente- en zomerdagen een lekkere, niet zware rode wijn.
    De druiven worden pas laat in oktober geoogst wanneer rijpheid en zuren optimaal zijn geëvolueerd. De fermentatie en lagering gebeurt volledig in inoxvaten. Voor de fermentatie gebruikt Bonotto delle Tezze de Eureka-methode die het schilcontact met de most optimaliseert.
    € 8,50
    Negroamaro
    De nieuwste jaargang van dit typisch druivenras uit Puglia. De afkomst van de naam Negroamaro is voer voor hevige polemieken tussen ampelografen en historici, en dan vooral het deel "amaro". Laten we die discussies maar aan ons voorbij gaan en genieten van dit autochtoon ras uit het centrale en zuidelijk deel van Puglia.
    Angiuli Donato maakt van dit mooi wijnjaar 2015 een volle rode wijn waar de typische kenmerken van rijp rood fruit, zachte tannines en klein peperig bittertje aanwezig zijn zonder iets aan drinkbaarheid in te boeten.
    € 8,50
    • Verdeca
    • Angiuli Donato
    • 2016
    • 750 ml
    Verdeca
    De Verdeca is een relatief onbekend wit druivenras maar is typisch voor Puglia en heeft altijd een belangrijke rol gespeeld voor de witte wijnen afkomstig uit de provincies Taranto en Bari en meer specifiek uit de wijngaarden rond Martina Franca, Crispiano, Cisternino, Alberobello en Locorotondo. De wijngaard van Angiuli Donato ligt in Cisternino, in de buurt van Locorotondo.
    Deze witte Pugliees is een laatrijper en levert zeer toegankelijke, zachte en aangename wijnen op.
    € 8,50
    Serin Vermentino
    De Serin, gemaakt uit een handmatige selectie van Vermentino-druiven, is ook in deze nieuwe jaargang 2015 een heerlijk toegankelijke witte Toscaan. Serin is het lokale woord voor een klein vogeltje. De manuele oogst werd afgerond in de eerste dagen van september. De alcoholische gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks bij 16 graden om de natuurlijke frisheid en zijn aromatische eigenschappen te behouden.
    Het resultaat is een elegante en goed gebalanceerde Vermentino. De kleur is strogeel. De geuren drukken de typische eigenschappen van de Zuid-Toscaanse Maremma uit, de fruitige zuurgraad van witte perzik en de aromatische intensiteit van die typische mediterrane kruiden.
    € 8,50
    Pinot Grigio
    Deze regio van Noord-Italië is een ideaal productiegebied voor de Pinot Grigio. Dit druivenras vraagt de juiste balans tussen ondergrond, klimaat en ventilatie. De wijngaarden van Bonotto delle Tezze bevinden zich op de alluviale afzettingen van de Piave-rivier. De ondergrond bestaat uit grind en klei.
    Na uitdunnen van de druivelaar in de lente volgt de oogst op het einde van de zomer. Na een kort schilcontact met de most fermenteert de Pinot Grigio op lage temperatuur.
    € 8,50
    L' Indovino Bianco
    L'Indovino Bianco, gemaakt van 100% Falanghina, verwijst naar de Latijnse spreuk In vino veritas. Een indovino is een persoon die de toekomst kan voorspellen. Als deze wijn hiervoor de aanleiding kan geven denken we dat de toekomst van Cantine Salvatore er goed uitziet.
    Deze witte wijn uit Molise is verkregen uit een zorgvuldige vinificatie van de Falanghina, is lichtgeel van kleur, met een intens fruitige neus. In de mond is de L'Indovino Bianco vol en pittig, fris en aangenaam om te drinken.
    € 8,75
    Soave Classico CimAlta
    De Soave Classico CimAlta is een pure Garganega-wijn afkomstig van het hoogste deel van het oorspronkelijke herkomstgebied van de Soave, de Soave Classico. Jaargang 2015 is de tweede jaargang die Corte Adami van deze wijn op de markt brengt. Een wijn met een uniek karakter waar de minerale frisheid en sappige smaak worden versterkt door nobele fruitige en bloemige noten.
    In de wijngaard, gelegen in de historische cru Castelcerino, op de hoogste piek van de Classico zone ( 338 m) is de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken 35 jaar. De ondergrond is een mengeling van vulkanische tufsteen en kalksteen.
    € 8,95
    Raboso Ribelle
    Nieuw
    De Raboso Ribelle is een rode frizzante die we het best kunnen vergelijken met een traditionele lambruscostijl. De Raboso del Piave is hier de druivenleverancier. De Raboso Ribelle is wel degelijk een beetje rebels. Fris rood fruit, een stevige smaak en een bovengemiddelde zuurgraad kenmerken deze frizzante, een mooie aanvulling op de bestaande wijnen van Bonotto delle Tezze op basis van deze autochtone rode Raboso.
    De druiven worden eind september geoogst. Na de persing, maceratie en eerste fermentatie in inoxtanks volgt de tweede fermentatie volgens de methode Charmat in autoclaven. De kleur is dieppaars. Het aroma is fris vers rood fruit. De smaak is stevig, fruitig en bevat mooie maar stevige zuurtjes. Drink deze Raboso Ribelle koel maar nooit koud.
    € 8,95
    Soave Vigna della Corte
    Een Garganega in purezza zoals de Italianen dat noemen, een mono-variëteit. De druiven voor de Vigna della Corte komen uit de wijngaard in Castelcerino van zeer oude wijnstokken en worden een maand later geoogst dan de Soave. Dat betekent dus een oogst tegen eind oktober. Het resultaat is te merken in kleur en kracht. De Soave Vigna della Corte is exotischer, rijper en gestructureerder. Corte Adami noemt deze wijn "Un Soave vestito da sera", een Soave in avondkledij.
    Na de manuele oogst, in september, volgt eerst een cryo-maceratie in de wijnpers gedurende 10 à 12 uur. De fermentatie gebeurt in inox tanks onder gecontroleerde temperatuur en rust daarna op eigen droesem gedurende twee maanden.
    € 9,00
    • Turione
    • Tenuta Casteani
    • 2014
    • 750 ml
    Turione
    Nieuw
    In 2015 vierde Tenuta Casteani de geboorte van een nieuwe wijn, de Turione. Turione betekent de jonge knop van de asperge, een groente die zijn natuurlijke habitat heeft op het wijndomein, waar ze elk jaar getuige zijn van de kieming en de bloei, van mei tot juli. De nieuwe Turione is een paarsgekleurde rode wijn, verkregen uit Sangiovese- en Merlotdruiven.
    Na de klassieke vinificatie volgt een rustperiode in stalen tanks. Het is een sappige, frissi en elegante wijn. Deze Turione biedt geuren van rode vruchten, licht zwarte peper en zoethout. Vol en fris in de mond met een evenwichtige zuurgraad, eindigend op een lange fruitige persistentie.
    € 9,00
    • Rusada
    • Tenuta Casteani
    • 2015
    • 750 ml
    Rusada
    De Rusada is weer in het gamma opgenomen. Tenuta Casteani maakt deze rosé van Sangiovese, Grenache en een piepklein aandeel Aleatico.
    Licht van kleur maar intens van aroma en romig van smaak. De schillen blijven maar een paar uren in contact met het druivensap om zo weinig mogelijk kleur af te geven. Na het verwijderen van de schillen past Tenuta Casteani de klassieke vinificatie in wit toe.
    Een heerlijke Zuid-Toscaanse rosé is het resultaat, om op een mooie lente- of zomeravond bij weg te dromen en je in de Maremma te wanen.
    € 9,50
    Chianti Il Gargaiolo
    Vernoemd naar een wild beekje in de buurt van de wijngaarden is deze Chianti Il Gargaiolo een blend van Sangiovese, Merlot en Ciliegiolo. Een mooi gebalanceerde wijn die een korte houtlagering ondergaat van 4 maanden.
    We weten al langer dat Sangiovese en Merlot harmonieuze wijnen opleveren en dat is hier niet anders. Zeer aangenaam en drinkbaar.
    € 9,50

1 - 15 of 121

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Prijscategorie
Van hoog naar laag sorteren

15 per pagina