Chianti Colli Senesi Giobatta

Tenimenti Andreucci | 2020 | 750 ml
€ 12,00

De Giobatta van Flavio Andreucci komt uit het zuidelijke Chianti-gebied, de Colli Senesi, in de regio rond Siena. In het zuiden liggen de bekende wijndorpen Montalcino en Montepulciano. Monteriggioni en San Gimignano grenzen aan het gebied in het noorden.
Deze wijn is een blend van de klassieke Sangiovese, vergezeld van een klein deel Canaiolo, wat het geheel mooi afrondt. Fermentatie in inox tanks met een daaropvolgende lagering in grote houten vaten gedurende 6 maanden betekent dat de Giobatta een fijn postuur en fruitig karakter heeft. Een Chianti met een hoge drinkbaarheidsfactor die je heerlijk vergezelt bij allerlei antipasti, pizza- en pastagerechten. ​
In de neus heeft de Giobatta Chianti Colli Senesi verleidelijke aroma's van rijpe kersen, pruimen en wilde bessen, gecombineerd met nuances van karamel.
De smaak is droog en zeer aangenaam met al zeer toegankelijke tannines en een fijne afdronk.

Product details

Druivenras: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%.

Wijnbouw: conventioneel.

Ondergrond: klei - kalk.

Ouderdom wijnstokken: 18 jaar.

Hoogte wijngaard: 300 m.

Herkomstbenaming: DOCG Chianti Colli Senesi.

Oogstperiode: manueel, begin oktober.

Vinificatie: in temperatuurgecontroleerde inox tanks.

Lagering: 6 maanden in grote houten vaten.

Kleur: robijnrood.

Aroma: kersen, pruimen en zoethout.

Smaak: fijn, fijne tannines, fijne zuurtjes en elegant.

Alcoholgehalte: 13,5 %

Serveertemperatuur: 16°- 18°C.

Te drinken bij: antipasti van salumi, bbq, kalfsvlees, varkensvlees, paddestoelen, carpaccio & tartaar van rood vlees, pastagerechten met tomatensauzen, gegrild & geroosterd rood vlees en halfharde kazen.

Bewaarpotentieel: tot eind 2024.