Albatro
  • Albatro
  • Maté
  • 2009
  • 750 ml
Naast de Sangiovese Grosso, Cabernet Sauvignon en Syrah heeft Maté ook de Merlot aangeplant. Deze Albatro, de naam voor een specifieke kersenboom, is een blend van 50% Sangiovese en 50% Merlot. Een mooie combinatie die we in heel Toscane veelvuldig tegenkomen. De Merlot groeit op het deel van het domein waar voornamelijk een kleihoudende grond te vinden is.

De druiven worden manueel geoogst. De vinificatie van beide druivenrassen gebeurt in stalen tanks. Het rijpingsproces in 225 liter houten vaten van Franse eik. Na bottelen rust de wijn nog 9 maanden op fles.
Het aroma is prominent aanwezig. Een boswandeling in de herfst met geuren van champignons, mos en kruiden. De smaak is stevig en de afdronk heerlijk lang. Een krachtpatser met behoorlijk wat bewaarpotentieel.
Deze Albatro mag zeker genieten van wat zuurstof, een groot glas en vooraf openen is aan te raden.

Productdetails

Druivenras: Sangiovese 50%, Merlot 50%.

Wijnbouw: conventioneel.

Ondergrond: klei - zand.

Ouderdom wijnstokken: 16 jaar.

Hoogte wijngaard: 350 - 450 m.

Herkomstbenaming: IGT Toscana Rosso.

Oogstperiode: van begin tot eind september.

Vinificatie: 13 à 16 maceratie in inox tanks.

Lagering: 18 maanden in barriques.

Kleur: donker robijnrood met granaatrode randen.

Alcoholgehalte: 13,5 %.

Aroma: rijk aroma van kersen, frambozen, kruiden en herfstgeuren.

Smaak: gestructureerd, rijk, zachte tannines.

Serveertemperatuur: 18°-20 °C.

Te drinken bij: pastagarechten met stevige vlees- of tomatensausen, gegrild rood vlees of wild.

Bewaarpotentieel: tot einde 2018.


.

€ 15,00

€ 12,00